CARA MEMBUAT ES CAMPUR MEDAN

Resep Es Campur Medan Sederhana Spesial Asli Enak. Es campur khas Medan paling terkenal di Medan sebenarnya cukup banyak katakanlah ada es campur Nana, es campur Amo, Es campur Bang Iwan Methodist, dll. Masing-masing memiliki khas mulai dari bahan dan cara penyajiannya. Kelebihan es Medan ini selain rasanya yang mantap jiwa menggoda untuk dinikmati disaat cuaca panas atau pada bulan puasa ramadhan sebagai menu buka puasa yaitu penggunaan es serut berbeda dengan es campur dari kota-kota lain yang menggunakan es batu, sebut saja seperti es campur Jakarta, Es Campur Oyen Bandung, dll. Selain itu es campur Medan ini dibuat tanpa susu kental manis berbeda dengan rivalnya yang menggunakan susu atau pake susu kental manis (SKM).

Gambar Es Campur Medan Asli

Bahan-bahan es campur Medan, Sumatera Utara ini tergolong cukup lengkap dan mungkin paling lengkap jika dibanding dengan es campur Bandung dan es campur ala lainnya. Minuman segar dingin ini mempunyai cita rasa unik yang khas Medan banget dan bikin kenyang banget. Bahan kuah dibuat dengan menggunakan santan kelapa bermutu tinggi, dan sirop atau sirup yang dipakai untuk membuat manis adalah sirop gula jawa atau gula merah. Kacang –kacangan sebagai bahan isi utama dalam minuman ini yaitu kacang tanah, kacang merah, dan jagung manis pipil kalengan. Ditambah dengan nangka, tape atau tapai singkong, cendol dan sagu biji delima lengkaplah sudah dan rasanya begitu sempurna dan sangat istimewa namun tanpa cincau hitam atau cincau hijau, namun penggunaan buah sangat sedikit yaitu hanya menggunakan buah nangka tanpa biji tanpa buah alpukat apalagi buah durian dan buah naga, karena ada unsur buah bisa juga minuman es ini disebut es campur buah kuah santan khas Medan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi es campur Medan Deli sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka es campur baik berupa kedai, gerai maupun ala cafe resto es campur meriahhh restoran.

RESEP ES CAMPUR MEDAN

BAHAN :

• 75 gram kacang merah, cuci bersih
• 100 gram nangka tanpa biji, potong ukuran 1x1 cm
• 100 gram tapai singkong, potong dadu 1 cm
• 50 gram jagung manis pipil kaleng
• 50 gram sagu biji delima, siap pakai
• 100 gram cendol, siap pakai
• Es serut

BAHAN SIRUP :

• Sirup, masak semua bahan hingga mendidih, lalu saring:
• 200 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 400 ml air
• 2 lembar daun pandan, potong kecil

BAHAN KUAH SANTAN :

• 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 4 lembar daun pandan, simpulkan

CARA MEMBUAT ES CAMPUR MEDAN :

1. Rebus kacang merah hingga lunak. Bila menggunakan kacang merah kering, rendam dulu selama 1-2 jam. Angkat, tiriskan.
2. Cara Membuat Kuah Santan : Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih sambil ditimba-timba supaya santan tidak pecah. Angkat, sisihkan hingga dingin.
3. Masukkan ke dalam mangkuk saji, berturut-turut: kacang merah, nangka, tapai, jagung manis pipil, biji delima, dan cendol. Tuangi santan, masukkan es serut dan tambahkan sirup di atasnya.
4. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT SOP DURIAN PALING ENAK UNTUK JUALAN

Resep Sop Durian Sederhana Spesial Asli Enak untuk Jualan Harga Murah Meriah Ekonomis. Dulu kata sop atau sup dipergunakan untuk makanan berkuah yang gurih dan asin sekarang minuman dengan berkuah manis disebut sop. Disebut sop dalam bahasa Inggris nya soup Mungkin identik dengan kuahnya yang banyak, seperti sop buah. Sop durian atau sop duren segar ini bisa dipadukan dengan bahan-bahan lainnya, dicampur dengan buah-buahan, seperti buah alpukat, nangka, lengkeng, melon, santan atau tanpa santan, kacang hijau, ketan hitam atau ketan putih, roti tawar, keju parut, es krim, nata de coco, cincau, dll.

Gambar Sop Durian Keju Roti Tawar

Ada banyak resep sop duren yang enak dan terkenal lezat sebut saja resep sop durian NCC, sop durian 88, sop durian Margando/Margonda, sop durian Lodaya Bogor, sop durian Durio, sop durian corner kota Bandar Lampung, sop durian Kunyil kota Jakarta Barat daerah khusus Ibu kota Jakarta, sop durian Solo, sop durian dekat sini, sop durian Medan 78, sop durian keju, sop durian aneka topping, sop durian Depok, sop durian Malang, sop durian Mojokerto, dll. Banyak sekali ciri khas dan variasi olahan es durian atau sop durian ini namun sop durian yang paling lezat tentu buatan Anda sendiri. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan es resepi sop durian Medan manis pahit legit lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple ,mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis dengan membuka usaha warung es durian, restoran ala cafe resto siap saji dengan aneka kreasi topping viral kekinian atau taburan di dalam mangkok atau kemasan cup plastik.

RESEP SOP DURIAN MEDAN KOMPLIT

BAHAN :

• 500 gram durian segar, sebaiknya pilih durian Medan Nelayan dan Durian Lubuk Durian Bengkulu atau durian merah khas Kalimantan biar unik dan menarik
• 750 ml susu segar
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

BAHAN PELENGKAP :

• 150 gram buah lengkeng, tiriskan
• 100 gram nata de coco
• 150 gram jeli siap pakai, potong bentuk dadu
• Es serut
• Sirop merah
• Susu kental manis (SKM)

CARA MEMBUAT SOP DURIAN BANDUNG :

1. Ambil 400 gram daging durian, campur dengan susu segar, dan gula pasir, masak sampai mendidih.
2. Masukkan larutan tepung maizena, masak sampai adonan kental. Angkat, sisihkan.
3. Siapkan mangkuk, tuang adonan durian, beri lengkeng, nata de coco, dan jeli, tambahkan sedikit daging buah durian, beri sirop, dan es serut. Hias atasnya dengan susu kental manis.
4. Sajikan untuk 5 porsi.

0

CARA MEMBUAT ES SARANG BURUNG WALET

Resep Es Sarang Burung Walet Sederhana Spesial Asli Enak. Es sarang burung segar ini paling nikmat diminum pada bulan puasa Ramadhan sebagai minuman pembuka untuk buka puasa Ramadhan dan juga paling enak dinikmati pada cuaca panas di siang hari karena begitu menyegarkan. Memang es sarang burung ini masih termasuk jenis minuman segar yang komplit dan lengkap sekali dari segi bahan-bahan yang digunakan, ada rumput laut, agar-agar serut atau agar-agar jelly, kelapa nata de coco, susu kental manis disingkat SKM, sirup kurnia, air gula asli untuk tambahan pemanis, buah lengkeng kaleng atau kelengkeng kalengan yang lebih praktis tinggal digunakan, dan ditambah lagi jagung manis yang sudah dipipil sebelumnya dan boleh juga ditambah bahan-bahan segar lain, misalnya biji selasih.

Gambar Es Sarang Burung Walet

Aneka kreasi macam-macam jenis es sarang ini banyak sekali yang telah dimodifikasi dengan sentuhan kreatifitas Master Chef Joko Solo dengan penambahan bahan-bahan pilihan, begitu juga dengan pemberian nama resep, diantaranya ada resep es sarang burung, resep es sarang walet, resep es sarang semut, resep es sarang tawon, resep es sarang walet melon nata de coco, resep es sarang kuntilanak, resep es sarang burung fantasi, dll. Jika ingin membuatnya, berikut salah satu contoh kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan agar-agar resepi es sarang burung wallet agar agar serut susu kental manis lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis bisa dijual pake gerobak aneka es. Ayo mana kreasi MU?.

RESEP ES SARANG BURUNG WALET

BAHAN :

• 2 sdm rumput laut
• 3 sdm agar-agar serut
• 1 sdm nata de coco
• 3 sdm susu kental manis (SKM)
• 1 sdm sirup kurnia
• 2 sdm air gula
• 4 buah kelengkeng kalengan
• 2 sdm jagung manis pipil

CARA MEMBUAT ES SARANG BURUNG WALET :

1. Susun bahan dalam gelas es atau mangkuk, rumput laut, agar-agar serut, nata de coco, kelengkeng dan jagung manis. Kemudian siram dengan SKM, sirup dan air gula.
2. Tambahkan es batu yang sudah digeprek atau es batu cetakan.
3. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT ES PUTER SANTAN SAUS TAPE SINGKONG

Resep Es Puter Saus Tape Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Bulan puasa ramadhan memang paling enak meminum minuman segar salah satunya es puter tradisional bersaus kental dan lembut ini. Membuat minuman es ini sangat mudah dan sederhana apalagi kalau memang sering ke dapur orang lain. Es puter termasuk banyak aneka kreasi dan variasinya ada bermacam-macam jenis olahan aneka rasa untuk dijual, misalnya ada es puter santan, es puter durian, es puter alpukat, es puter nangka, es puter kacang merah, es puter kacang hijau, es puter coklat, es puter susu, es puter keju, es puter kelapa muda degan, es puter jagung, es puter buah naga, dll untuk buah-buahan lain dan bahan lain atau varian lain silahkan berkreasi sendiri. Masing-masing kota memiliki ciri khas tersendiri, misalnya es puter Bandung khas Sunda, es puter Jakarta khas Betawi, es puter ancol Bandung

Gambar Es Puter Komplit

Es puter atau es dung dung (juga ditulis es dong dong, es tung tung, dan es tong tong) adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu. Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional dengan sebuah alat berbentuk tabung yang diputar-diputar di dalam es batu dan garam.

Hidangan ini disebut es puter karena dalam pembuatannya, adonan diputar-putar dalam alat pembuat es hingga mengkristal. Sementara itu, nama es dung dung diambil dari onomatope suara yang keluar dari gong mini gantung yang biasanya dipukul-pukul oleh penjual saat menjajakan esnya.

Cara penyajian es tradisional ini sangat sederhana yaitu dengan cone yang berbentuk kerucut atau dengan diapit dua sisi roti tawar, atau dinikmati dalam gelas kaca. Es tung-tung pun bisa diberi tambahan, seperti potongan kacang, ketan hitam, potongan buah nangka, ataupun sagu mutiara.

Sejarah asal usul mula es puter. Pada awalnya es ini diciptakan atas dorongan masyarakat yang ingin mencicipi es krim, namun tak bisa menjangkau harganya. Susu yang mahal saat itu diganti dengan santan. Penggantian bahan utama inilah sebenarnya yang membuat rasa dari es ini menjadi lebih gurih. Namun, tampilannya dibuat sama persis seperti es krim.

Sejarah awal es tung tung berawal dari keterbatasan orang Indonesia untuk menikmati es krim yang pada masa itu hanya bisa dinikmati oleh kaum tertentu. Keinginan orang indonesia untuk bisa menikmati es krim melahirkan modifikasi pembuatan es krim dengan mengganti bahan utama yaitu susu dengan santan kelapa. Dengan memadukan santan kepala dengan buah-buahan lokal seperti kelapa muda, nangka, atau durian terciptalah es krim (ice cream) yang “lebih Indonesia” yang kita kenal dengan sebutan es puter.

Kepopuleran es ini karena dahulu banyak pedagang es tung tung keliling yang menawarkan dagangannya ke sekitar Jawa. Kini penjual es tung-tung dengan membawa gerobak kecil sudah jarang ditemukan. Namun di pesta-pesta rakyat seperti pernikahan atau arisan, es tung-tung terkadang masih bisa ditemukan. Bahkan baru-baru ini, pabrikan es krim sekelas Wall's pun melirik varian-varian es puter dengan rasa lokal ini.

Kita tidak perlu lagi membuat es puter sendiri ala rumahan bukan ala abang abang karena, itu kita memakai es puter siap pakai jadi tinggal menyiapkan bahannya saja. Yang perlu kita buat adalah saos tapainya dengan menggunakan tape singkong, santan, daun pandan supaya wangi, gula pasir dan garam secukupnya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi es puter saus tape singkong atau ketan item sajian sedap istimewa, NCC lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis es puter ala Abang-abang pakai gerobak, warung es, maupun franshise sistem waralaba atau menjadi menu andalan restoran ala cafe resto siap saji.

RESEP ES PUTER ALPUKAT

BAHAN :

• 600 gram es puter siap pakai
• 250 gram alpukat (avokad)
• 200 gram tape ketan hitam/tapai item

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Es Krim Sederhana

BAHAN SAUS :

• 300 gram tape singkong/tapai singkong ubi kayu
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT ES PUTER BERSAUS :

1. Rebus bahan saus hingga mendidih, angkat, lalu aduk sampai agak dingin.
2. Letakkan es puter di dalam gelas es.
3. Tambahkan alpukat dan tape ketan hitam.
4. Siram dengan sirup tape,
5. Sajikan segera es puter bersaus untuk 6 porsi.

TIPS & TRICKS :

• Sebelum disiram diatas es, saus tape sebaiknya juga sudah didinginkan dulu di lemari pendingin (kulkas).

0

CARA MEMBUAT ES SHANGHAI PONTIANAK

Resep Es Shanghai Pontianak Khas Kalimantan Barat Sederhana Spesial Segar Asli Enak. Sejarah asal usul mulanya es Shanghai ini tidak pasti alias belum pasti, siapa penemunya, dari daerah mana karena di kota Shanghai sendiri tidak ada es semacam ini. Malah di Indonesia jajanan es tradisional ini berkembang dengan ditambah embel-embel kota di Jakarta-Betawi dengan nama es Shanghai Betawi, di Bandung dengan nama es Shanghai Bandung, es Shanghai Cianjur, es shanghai Sengkawang, dll. Es Shanghai China yang paling terkenal lezat adalah es shanghai khas Pontianak KALBAR. Sejatinya es Shanghai adalah varian es campur dengan kombinasi buah, dan bahan pelengkap lainnya, seperti cincau hitam, buah nangka, kelapa muda atau degan, buah alpukat, rumput laut, kolang kaling, sirup merah, es serut, susu kental manis SKM, kacang merah, dan sebagainya. Komposisi Es Shanghai Pontianak sebenarnya bisa Anda sesuaikan dengan kreasikan sendiri. Baca Juga Makanan Shanghai Lainnya : Resep Martabak Shanghai

Gambar Es Shanghai Khas Pontianak

Menurut situs web Budaya Tionghoa China. Biasa dalam ilmu pemasaran (Markteing), memang seringnya orang mengaitkan sesuatu dengan hal-hal yang berbau populer dan terkenal, bisa nama kota atau daerah, misalnya es Shanghai Dago, nama orang terkenal tokoh atau artis, bahkan nama penjualnya sendiri, seperti es Shanghai Acong, Es Shanghai Fadhilah, nama peristiwa, dll. Tujuannya, supaya para target konsumen produk dengan merek tersebut akan lebih cepat mengingat merek produk atau merk dagang tersebut istilahnya "branding". Tidak mesti ada kaitan sejarah atau asal usul-nya. Hanyalah semata demi alasan komersil saja. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi es Shanghai China seger banget sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka es campur buah ekonomis murah meriah laris manis yang unik dan menarik pembeli.

RESEP ES SHANGHAI PONTIANAK

BAHAN :

• 100 gram cincau hitam
• 100 gram daging kelapa muda
• 100 gram nangka muda, dipotong kotak kecil
• 200 gram daging alpukat, dipotong kotak
• 100 gram kolang kaling instan, diiris tipis-tipis
• 100 gram rumput laut
• 5 sdm sirup merah
• 5 sdm susu kental manis
• 500 gram es serut

CARA MEMBUAT ES SHANGHAI PONTIANAK :

1. Tuangkan cincau hitam dalam gelas atau mangkuk saji yang sudah disiapkan.
2. Tambahkan dengan serutan daging aplukat, serutan daging kelapa muda, potongan daging buah nangka, irisan kolang-kaling dan rumput laut.
3. Tutupi campuran komposisi dalam gelas atau mangkuk saji dengan serutan es batu sebagai toppingnya sampai muncung dan menggunung seperti gunung atau bukit.
4. Siramkan sirup merah dan susu cairnya.
5. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT ES KRIM GORENG KRIUK

Resep Es Krim Goreng Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kalau makan es krim lembut (Ice Cream) itu sudah biasa. Nah, ini es krim bisa digoreng renyah kedengarannya aneh ya, tapi ini benaran nyata. Sepertinya es krim yang digunakan bukan tipe es krim lembut tapi menggunakan es krim keras (hard) atau padat dan kasar teksturnya seperti es puter. Bisa menggunakan es krim instan yang sudah jadi dengan menyimpannya di freezer supaya tambah padat dan keras sewaktu digunakan. Jangan gunakan es krim lemput karena tipe ini sangat mudah mencair atau meleleh. Adapun cara membuat es krim itu sendiri tidak mudah karena belum mengetahui formula yang tepat dan cara memprosesnya. Katanya sih bisa menggunakan mesin atau tanpa mesin pengolah es krim yang berharga mahal itu.

Gambar Es Krim Goreng Kriuk

Anda bisa membuat percobaan dengan resep es krim kriuk bandung, ncc, wins franchise waralaba eskrimgoreng.com, atau resep es krim goreng sederhana tanpa mesin dan rebut peluang usaha bisnis kuliner untuk jualan yang satu ini, seperti di bawah ini. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais krim goreng kriuk renyah crispy sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka es krim goreng (fried ice cream).

RESEP ES KRIM GORENG KRENYES

BAHAN :

• 3 lembar roti tawar kupas
• 3 scoop es krim padat (hard) rasa buah mangga, coklat, stroberi, blueberry, vanila, dll
• 1 butir putih telur
• 250 ml minyak goreng

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Es Krim Walls

BAHAN PELAPIS :

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 200 gram tepung roti/tepung panir
• 75 gram tepung terigu protein sedang

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Es Krim Sederhana

CARA MEMBUAT ES KRIM GORENG KRIUK :

1. Gilas roti tawar hingga tipis.
2. Letakkan 1 scoop es krim rasa mangga di atas selembar roti tawar.
3. Lipat bentuk segitiga, rekatkan bagian pinggirnya dengan putih telur. Simpan dalam freezer machine dibungkus aluminum foil hingga agak keras.
4. Gulingkan di atas terigu, celupkan dalam telur kocok, gulingkan kembali di atas tepung roti. Ratakan, simpan kembali dalam mesin freezer selama 15 menit.
5. Panaskan minyak, goreng roti isi es krim hingga berwarna kuning kecokelatan kurang lebih 10 detik. Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring saji, lalu hias pakai wafer stick potong jadi dua. Beri hiasan stroberi untuk pemanis.
6. Sajikan untuk 3 buah.

0

CARA MEMBUAT ES BUAH SUSU SEGAR

Resep Es Buah Susu Segar Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Es buah untuk sebutan dari daerah lain, jika di Bandung disebut resep sop buah lengkap pakai susu kental manis. Buah-buahan yang dipakai sebenarnya tergantung selera untuk buah standar yang banyak dipakai untuk jualan atau untuk usaha es buah mudah dan murah meriah, biasanya banyak memakai buah alpukat, buah nangka, melon, semangka, belimbing, salak, sirsak, dll dan untuk versi es buah istimewa harganya sedikit mahal, biasanya menggunakan buah kiwi, buah naga merah atau buah naga putih, anggur merah atau anggur hijau, buah mangga, stroberi (strawberry), Apple, Pear, pepino, dll. Kalau untuk membuat es buah di rumah ala rumahan silahkan berkreasi sendiri dan suka-suka Anda pokoknya menggunakan buah segar. Cocoklah minuman segar dingin ini menjadi menu takjil buka puasa bulan Ramadhan untuk anak kos. Selain es buah susu Anda juga bisa membuat aneka kreasi es buah koktail (cocktail) tentu tidak pakai susu atau es buah tanpa susu alias kuah bening.

Gambar Es Buah Susu Segar Biji Selasih

Pada bulan puasa ini sangat ramai pedagang menjajakan minuman es buah atau sop buah ini menurut pengamatan selaku Admin blog Carabuatresep.blogspot.com, mungkin sudah termasuk untuk takjil buka puasa atau sebagai menu buka puasa, karena kesegarannya dan rasa manis yang terdapat dari susu dan buah-buahan ini yang dapat menyegarkan tubuh dan menghilangkan rasa dahaga atau haus seketika dan menurut saya sehat dan bergizi tinggi. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi es buah sajian sedap istimewa lengkap dengan macam-macam buah yang dicampur dengan bahan-bahan lain juga seperti agar-agar atau jelly bisa juga diganti dengan cincau hitam, kelapa muda asli atau kelapa muda sintetis atau kw, bisa ditambahkan kolang-kaling, bubur mutiara, roti tawar, biji selasih, dll. Untuk es batu bisa ganti dengan es serut. Selamat berkreasi dan bikin sendiri es buah di rumah.

RESEP ES BUAH SUSU SEGAR

BAHAN :

• 2 buah alpukat, ambil dagingnya
• Agar-agar atau cincau hitam, secukupnya
• Buah nangka yang matang, sisir, dan ambil secukupnya
• 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya dan sisir
• 250 gram kolang-kaling yang sudah siap pakai, belah jadi dua bagian
• 1/4 atau secukupnya blewah yang sudah matang
• 1/4 bubur mutiara yang sudah siap pakai (jika suka)
• 4 lembar roti tawar, iris menjadi kotak-kotak
• Sirup pandan secukupnya
• Susu kental manis, secukupnya
• Es batu atau es serut, secukupnya
• Tambahkan buah lainnya jika suka

CARA MEMBUAT ES BUAH SUSU SEGAR :

1. Siapkan semua bahan yang disebutkan di atas.
2. Tata semua buah yang sudah disebutkan di atas ke dalam mangkuk atau gelas.
3. Lalu tambahkan es batu atau es serut dan siramkan air kelapa dengan tambahan susu kental manis dan sirup marjan jika Anda menyukainya.
4. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT ES CAMPUR DURIAN

Resep Es Campur Durian Sederhana Spesial Asli Enak. Mau buat es buah naga sedang tidak musim akhirnya bikin es campur durian karena memang sedang musim duren. Bahan-bahannya sebenarnya terserah Anda pokoknya dicampur saja. Misalnya kolang kaling, cincau, nata de coco, jelly, kelapa muda, buah alpukat, buah nanas, buah mangga, buah nangka, sekoteng atau pacar cina mutiara, es serut, susu kental manis, dll.

Gambar Es Campur Durian

Es campur durian ini adalah minuman asal kota Blitar, Jawa Timur. Namun masing-masing daerah terdapat es campur durian menurut versi masing-masing dan khas masing-masing, seperti es campur durian Bandung, es campur durian Semarang, dll. Minuman segar ini terdiri dari berbagai macan buah yang disajikan dengan susu kental manis dan sirup merah. Sebenarnya masing-masing orang dan masing-masing kota memiliki ciri khas es campur durian miliknya. Sebut saja ada es campur Padang, es campur durian Bandung, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais campur durian sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah, dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung aneka es campur yang segar dan nikmat.

RESEP ES CAMPUR DURIAN

BAHAN :

• 100 gram kelapa muda, dikerok melebar
• 100 gram kolang-kaling, potong panjang
• 100 gram alpukat, dikerok melebar
• 100 gram nanas, dipotong-potong
• 1 buah mangga, dipotong 1,5x1,5 cm
• 3 buah nangka, dipotong 1,5x1,5 cm
• 5 biji durian
• 500 gram es serut
• 75 ml susu ketal manis putih

BAHAN SIRUP MERAH :

• 300 ml air
• 200 gram gula pasir
• 1 tetes pewarna merah tua

CARA MEMBUAT ES CAMPUR DURIAN :

1. Cara Membuat Sirup Merah Sendiri : rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.
2. Sajikan buah-buahan, es serut, sirup merah, dan susu kental manis putih untuk 5 porsi.

0