CARA MEMBUAT PERMEN PEPAYA

Resep Permen Pepaya Muda Kering Parut Sederhana Spesial Asli Enak. Seringkali kita menikmati buah pepaya segar ataupun manisan pepaya basah dan manisan pepaya kering, bahkan sayur pepaya muda. Namun kali ini pepaya muda atau pepaya yang belum matang dan masih segar digunakan untuk membuat manisan permen yang manis atau manisan bola-bola pepaya dan ini sangat disukai anak-anak maupun orang dewasa sehingga bagus untuk usaha dan membuka peluang bisnis untuk rumah tangga sekedar menambah penghasilan atau diseriusi sebagai bisnis jika fokus bisa berhasil sukses. Tidak hanya buah pepaya saja yang bisa dibuat permen melainkan biji dan daun pepaya bisa dibuat permen, pernahkah Anda mendengar atau melihat permen biji pepaya? atau permen daun pepaya?.

Gambar Permen Pepaya Muda Kering

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sebagai campuran koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sebagai sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalap (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap menjadi sayuran yang biasa dimakan. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, dan buah) mengandung enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang. Untuk memproduksi papain, bahan baku yang perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. Sementara bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bahan kimia.

Pengambilan Getah Buah Pengambilan getah buah dilakukan pada buah yang sudah berumur 2.5-3 bulan. Buah yang sedang dalam masa penyadapan harus tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilakukan sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yang diperlukan untuk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untuk menyadap adalah pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam.

Daun pepaya juga berkhasiat obat dan perasannya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menambah nafsu makan.

Pemerian pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 m dengan daun-daunan yang membentuk serupa spiral pada batang pohon bagian atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yang panjang dan berlubang di bagian tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadang dapat menghasilkan buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak menghasilkan biji subur), dan dijadikan bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sekitar pucuk.

Bentuk buah bulat hingga memanjang, dengan ujung biasanya meruncing. Warna buah ketika muda hijau gelap, dan setelah masak hijau muda hingga kuning. Bentuk buah membulat bila berasal dari tanaman betina dan memanjang (oval) bila dihasilkan tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dalam budidaya karena dapat menghasilkan buah lebih banyak dan buahnya lebih besar. Daging buah berasal dari karpela yang menebal, berwarna kuning hingga merah, tergantung varietasnya. Bagian tengah buah berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lapisan berlendir (pulp) untuk mencegahnya dari kekeringan. Dalam budidaya, biji-biji untuk ditanam kembali diambil dari bagian tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dari keseluruhan panjangnya tidak mengalami rekombinasi. Suatu penanda genetik RAPD juga telah ditemukan untuk membedakan pepaya berkelamin betina dari pepaya jantan atau banci.

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan dan selera konsumen.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata dan kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis dan berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dari Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Pepaya callina

Pepaya ini adalah adalah salah satu varietas pepaya hasil pemuliaan oleh tim Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) di Institut Pertanian Bogor. Namun, di pasaran pepaya ini lebih dikenal dengan sebutan "pepaya california" sehingga tidak heran banyak orang terkecoh dan mengira bahwa pepaya ini termasuk buah impor.

Pepayan Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditanam lebih untuk penampilannya dalam memperindah taman. Di Dataran Tinggi Dieng dikenal produk mirip pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah secara optimal.

Khasiat dan Manfaat Pepaya
Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki manfaat yang banyak karena pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel, belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahal karena getah pepaya bisa diolah menjadi tepung papain yang berguna bagi kebutuhan rumah tangga dan industri. Pada pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker, sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa biji buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah karena dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi karena ekstrak biji tersebut berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dapat dikonsumsi dengan cara diblender dan disajikan seperti membuat jus, atau pun dengan cara diseduh seperti menyeduh kopi setelah terlebih dahulu dikeringkan dan diblender.

Hama dan Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. sedangkan penyakit yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun. Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams dan Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama baru yang menjadi masalah penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat. Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama penting di Indonesia yang memiliki daya rusak tinggi.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi permen pepaya muda kering manis legit dan basah sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka permen pepaya atau manisan bola-bola pepaya yang mantap harga ekonomis murah meriah dan pasti laku laris manis.

RESEP PERMEN PEPAYA

BAHAN :

• 1 kg buah pepaya muda atau pepaya yang belum matang dan masih segar
• 1 kg gula pasir, pilihlah yang baik
• 1 sdm essen, sekaligus pewarna makanan bisa Anda buat warna warni pelangi rainbow yang cantik, unik dan menarik
• 1/2 sdt citrun zuur
• 1/4 sdt garam
• 1 gelas atau 200 cc air

PERALATAN :

• Pisau stainless
• Parutan
• Telenan atau alas
• Baskom
• Wajan penggorengan
• Piring ceper
• Mangkok
• Sendok makan
• Pengaduk kayu
• Kompor
• Timbangan
• Plastik kemasan
• Topless
• Kain kasa atau serbet bersih

CARA MEMBUAT PERMEN PEPAYA :

1. Cara pembuatan permen pepaya yang pertama adalah membuat ampas pepaya, pepaya dikupas dengan pisau stainless hingga kulit berwarna hijau terkelupas seluruhnya. Kedua pepaya dibelah lalu biji dan perutnya dibuang. Ketiga daging pepaya dicuci air bersih lalu diparut.
2. Hasil parutan pepaya diperas menggunakan kain kasa hal ini dilakukan agar citarasa permen pepaya tidak tercampur getah pepaya yang mengakibatkan rasa pahit.
3. Proses pembuatan pepaya. Sebelum proses pembuatan permen pepaya. Pertama kita harus memilih bahannya. Pepaya yang digunakan hendaknya pepaya yang belum matang dan masih segar. Kemudian gula pasir, pilihlah gula pasir yang masih baik agar hasilnya permennya bagus dan enak.
4. Cara pengolahan : Masak setengah kilogram gula pasir dan air sampai gula larut dan agak mengental, gula dimasak dengan menggunakan wajan, tambahkan citrun 1/2 sdt, kemudian masukkan ampas pepaya dan aduk sampai agak kering, pengadukan menggunakan sulet atau sendok kayu. Aduklah sampai tidak ada penggumpalan atau sampai kalis.
5. Angkat dan pindahkan ke mangkok dan dibagi sesuai selera rasa yang akan diinginkan, kemudian tambahkan essen dan aduk sampai rata.
6. Selagi hangat bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan gulingkan ke sisa gula pasir sampai permen tertutup gula pasir.
7. Setelah jadi keringkan bulatan-bulatan permen tersebut dengan cara diangin-anginkan di atas piring selama satu malam atau kurang lebih 12 jam.
8. Setelah 12 jam permen akan mengeras setelah itu permen siap dikemas untuk dipasarkan.
9. Cara pengemasan permen pepaya adalah setelah mengeras kemudian permen dikemas dengan plastik mika ukuran 50 gram.

TIPS & TRICKS :

• Anda bisa pasarkan secara langsung atau dijual langsung, dititip di warung-warung, atau tempat penjualan laiinya.

• Jika Anda ingin menjadikan sebuah bisnis Anda bisa hitung biaya pembuatannya secara detail.

0

CARA MEMBUAT PERMEN GULALI TRADISIONAL ANEKA KREASI

Resep Permen Gulali Tradisional Aneka Kreasi dan Rasa Sederhana Spesial Asli Enak. Ada yang masih ingat dengan jajanan jadul (jaman dulu) permen gula gulali?. kalau arum manis? Gulali adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang cukup populer pada masanya sebagai jajanan anak-anak dalam bentuk gula-gula atau manisan. Tempo Doeloe jaman dulu (jadul) belum banyak permen atau lolipop atau permen kojek kemasan seperti sekarang ini, anak-anak lebih suka membeli gulali jadul yang dijajakan oleh Abang abang pedagang keliling kampung yang mirip sama kembang gula Betawi. Macam-macam jenis permen gulali atau gula gula ini lumayan banyak, diantaranya gulali rambut nenek, gulali sutra, gulali gula pasir, gulali tarik, gulali bola kusut, gulali jenggot naga, gulali tepung, dll.

Namun di jaman modern sekarang sulit menemukan para pedangang keliling permen gulali ini mungkin terkikis dengan persaingan oleh permen model lainnya terutama pedagang gulali gula pasir yang berwarna-warni dan bisa dibentuk macam-macam binatang, kalau permen gulali lainnya banyak tersedia di toko makanan tempo doeloe yang menjual makanan jadul kita diajak untuk bernostalgia menikmati sajian makanan jadoel dan jajanan jaman dulu sewaktu kita masih kecil di masa lalu.

Permen gulali terdiri dari 4 empat macam jenis, diantaranya :

1. Permen Gulali Gula Jawa Kacang Tanah. Jenis yang paling tradisional adalah gulali yang terbuat dari gula jawa atau gula merah. Konon, gulali jenis ini adalah cikal bakal dari kemunculan berbagai macam permen yang ada saat ini. Gulali ini memiliki warna coklat kehitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan batang kayu. Gulali dari gula jawa ini juga biasanya dicampur dengan kacang tanah mirip permen ting ting kacang.
2. Permen Gulali Gula Pasir. Jenis gulali yang terbuat dari gula pasir. Gulali ini lebih berwarna karena para Abang2 pedagang biasanya memberikan pewarna makanan atau pasta makanan untuk membuatnya lebih menarik jika dibentuk. Gulali ini juga dapat dibentuk menjadi aneka kreasi binatang, seperti ayam, burung, mainan, pesawat, mobil-mobilan, dll, sehingga anak-anak semakin menyukainya. Bahkan, gulali ini terkadang bisa ditiup untuk menghasilkan siulan layaknya peluit tukang parkir atau polisi dan security SATPAM.
3. Permen Gulali Rambut Nenek. Gulali ini terbuat dari gula pasir dicampur dengan tepung. Para Abang abang pedagang biasanya menarik-narik adonan dasar gulali ini sedemikian rupa hingga berbentuk seperti mie atau seperti benang sutra. Kebanyakan orang menyebut gulali ini sebagai rambut nenek karena bentuknya yang kusut dan acak-acakan seperti rambut seorang nenek-nenek, sehingga ada yang menyebutnya Gulali Rambut Nenek. Konon orang Cina sering menyebut gulali ini sebagai jenggot seekor naga.
4. Permen Gulali Arum Manis. Jenis gulali yang terakhir dibuat dengan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula yang halus namanya Mesin Arum Manis. Jika serat-serat tersebut dikumpulkan, maka akan tampak seperti sebuah kapas makanya sering disebut permen kapas (Cotton Candy). Di Indonesia gulali jenis ini lebih populer dengan nama arum manis. Usaha Arum Manis ini sudah di franchise kan di Indonesia. Setiap permen gulali ada asal usul atau asal mulanya termasuk permen gulali harum manis ini.

Menurut Wikipedia gulali. Gulali adalah sejenis penganan yang dibuat dari pintalan gula kenyal yang dibakar terlebih dahulu. Penganan ini pertama kali diperkenalkan pada 1904 oleh William Morrison dan John C. Wharton, di St. Louis World's Fair dengan nama "Fairy Floss" (benang peri) dengan sukses besar. Mereka berhasil menjual 68.655 kotak dengan harga yang cukup mahal saat itu, yaitu AS$0,25, atau setengah dari harga tiket masuk ke ajang pameran tersebut.

Gulali dibuat dari gula yang diberi pewarna makanan. Mesin gulali modern bekerja dengan cara yang sama dengan mesin-mesin yang lama. Bagian tengah mesin itu terdiri dari sebuah wadah kecil. Ke dalamnya dimasukkan gula dan pewarna makanan. Pemanas dekat tepian wadah itu mencairkan gulanya, yang kemudian diputar melalui lubang-lubang kecil dan hasilnya dipadatkan oleh udara. Kemudian benang-benang itu dikumpulkan pada sebuah wadah logam yang besar. Operator mesin memutar-mutar sepotong kayu kecil atau sebuah kerucut karton (orang yang lebih berpengalaman biasanya menggunakan tangan mereka sendiri) sekeliling tepian wadah besar penangkap gulali untuk mengumpulkannya.

Sebagian besar gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya seringkali besar. Sebuah kerucut gulali biasanya mencapai ukuran sebesar bola basket. Memakan gulali biasanya adalah bagian dari kunjungan ke pasar malam atau sirkus. Warna gulali yang paling populer adalah merah jambu. Favorit yang lain adalah campuran warna merah jambu, ungu dan biru.

Gulali terasa manis dan lengket. Meskipun kelihatan seperti benang wol, gulali segera mencair di dalam mulut. Ia juga berubah menjadi lengket bila terkena uap air. Karena gulanya bersifat higroskopis, dan mempunyai ruang permukaan yang sangat luas, ia akan menjadi makin kasar, keras, dan biasanya tidak begitu halus lagi setelah terpapar atmosfer. Dalam iklim yang lembap gulali harus segera dimakan dalam beberapa jam, atau ia akan mengeras. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi permen gulali sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk usaha bisnis jualan permen jadul atau jajanan tempo doeloe (dibaca dulu).

RESEP PERMEN GULALI GULA JAWA

BAHAN :

• 500 gram gula jawa yang sudah dihaluskan
• 125 ml air atau secukupnya
• Kacang tanah potong kecil-kecil
• Tusuk sate

CARA MEMBUAT PERMEN GULALI GULA JAWA :

1. Masukkan gula merah dan air ke dalam wajan kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu letakan wajan tersebut di atasnya.
2. Aduk-aduk terus adonan tersebut hingga mendidih. Selalunjutnya masukkan potongan kacang tanah lalu aduk-aduk kembali hingga merata. Jika airnya sudah sedikit berkurang, silahkan angkat wajan tersebut lalu diamkan hingga adonan tampak mulai mengental.
3. Jika sudah mengental, silahkan celupkan tusuk sate ke dalamnya lalu ambil gulalinya. Selamat menikmati gulali tradisonal ini. Jika ingin disimpan dalam waktu yang lama, Anda dapat membungkus gulali yang sudah ditusuk tersebut dengan plastik lalu masukan ke dalam toples.
4. Sajikan.

RESEP PERMEN GULALI GULA PASIR

Gambar Permen Gulali Gula Pasir

BAHAN :

• 1 kg gula pasir putih
• 1 sdm pasta pandan atau pasta strawberry
• 1 sdm Citric Acid Citrun cap gajah (Asam Citrun) atau sitrun atau asam sitrat
• 100 ml Air matang 3/4 gelas sedang

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Permen Jelly

ALAT-ALAT :

• 1 Centong kayu untuk mengaduk gulali
• 1 Sendok makan
• 1 Wajan besar

CARA MEMBUAT PERMEN GULALI GULA PASIR :

1. Masukkan gula pasir, lalu masukkan semua bahan kedalam wajan. Aduk sampai rata dengan centong kayu ke kiri dan ke kanan dengan sabar jangan sampai berhenti sampai 10-12 menit gulali matang.
2. Matikan kompor tetap pelan-pelan diaduk.
3. Setelah itu menunggu proses pendinginan sampai 15 menit. Sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan.
4. Masukkan kedalam stoples. Dinginkan sampai 2 jam tips cara membuat gulali agar tidak keras. Supaya mudah untuk dibentuk.
5. Gulali siap dibentuk sesuai kreatifitas.
6. Sajikan.

* Citric Acid atau Asam Sitrat atau yang lebih dikenal dengan Citrun merupakan asam organic. Penggunaan utama asam sitrat saat ini adalah sebagai zat pemberi cita rasa dan pengawet makanan dan minuman, terutama minuman ringan dan permen gulali ini jadi agak terasa asam. Dibalik khasiat dan manfaatnya tapi juga berbahaya dalam penggunaan terlalu banyak karena ada efek sampingnya. Citric Acid sitrun ini juga dapat membersihkan kamar mandi, untuk wajah, untuk menjernihkan air. Jadi bijaklah menggunakan bahan kimia ini. Bahan ini banyak dijual di toko bahan kimia, warung, dan juga di toko online. Jika perlu tidak usah pakai bahan ini tetap jadi gulali kok dan mudah dibentuk asal disimpan dalam wadah topless yang tertutup rapat dan tetap kenyal.

RESEP PERMEN GULALI RAMBUT NENEK

Gambar Gulali Rambut Nenek

BAHAN :

• 500 gram gula pasir
• 125 ml air atau secukupnya
• Pewarna makanan sesuai warna yang diinginkan
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung terigu secukupnya

CARA MEMBUAT PERMEN GULALI RAMBUT NENEK :

1. Tuang minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan di atas kompor. Masukkan tepung terigunya lalu aduk-aduk hingga baunya harum dan berwarna sedikit kecoklatan.
2. Selanjutnya tuang tepung terigu yang sudah disangrai tersebut ke atas wadah yang lebar seperti loyang untuk membuat kue. Taburkan secara merata dan diamkan hingga panasnya menghilang. Sambil menunggu dingin, silahkan membuat adonan gulalinya.
3. CARA MEMBUAT ADONAN GULALI. Sama seperti di atas, yakni campurkan gula pasir, air, dan pewarna ke dalam wajan. Setelah itu panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat wajan tersebut lalu diamkan sebentar hingga mulai mengental.
4. Setelah itu tuangkan adonan tersebut ke atas tepung terigu. Nah sekarang silahkan tarik-tarik adonannya hingga berbentuk menjadi seperti rambut nenek. Pada awalnya mungkin akan terasa sulit namun jika sering melatihnya maka Anda akan dapat membentuknya dalam waktu yang cepat.
5. Sajikan.

RESEP PERMEN ARUM MANIS

Gambar Harum Manis

BAHAN :

• Gula pasir
• Pewarna makanan

ALAT - ALAT :

• Siapkan Cotton Candy Machine/Mesin untuk membuat Arum Manis
• Stick bambu/Cone Stick untuk menggulung Arum Manis

Jika ingin dipasarkan/untuk membuka peluang usaha :

• Pilih dan buat kemasan (plastik) yang bagus dan menarik agar konsumen atau pembeli tertarik.
• Tentukan tempat yang strategis agar orang mudah untuk mencarinya untuk membeli.

CARA MEMBUAT PERMEN ARUM MANIS :

1. Campurkan gula dengan pewarna makanan yang diinginkan aduk-aduk hingga rata.
2. Nyalakan mesin dan pemanas hingga mesin siap untuk digunakan.
3. Masukkan gula yang sudah diberi pewarna makanan ke dalam mesin, tunggulah beberapa saat hingga keluar serabut gula halus dari mesin.
4. Gulung serabut gula halus dengan stick cone. Gulung hingga ukuran yang sesuai keinginan.
5. Arum Manis siap dinikmati (masukkan kedalam kemasan plastik jika ingin dipasarkan)
6. CARA MEMBUAT COTTON CANDY : Masukkan gula pasir ke wadah Pemanas Potton Candy, lalu tekan tombol ON, mesin akan mulai bekerja memanaskan gula dan berputar, setelah gula mencair akan terbentuk kabut gulali, setelah kabut arumanis terbentuk cukup tebal, matikan mesin, ambil cotton candy yang terbentuk dengan menggunakan stik, putar stick gula kapas sehingga bentuknya tebal dan bagus. Masukan dalam kantong plastik, siap untuk dihidangkan atau dijual.
7. Sajikan.

0