CARA MEMBUAT BUBUR CANDIL HIJAU DAUN SUJI

Resep Bubur Candil Hijau Daun Suji Sederhana Spesial Asli Enak. Bubur candil biji salak masih termasuk kategori bubur manis yang sering menjadi menu hidangan buka puasa atau takjil yang manis-manis. Kebetulan resep bubur candil kali ini sangat unik dengan bernuansa warna hijau lebih sehat dan segar. Walaupun Anda bisa juga membuat bubur candil alias resep biji salak atau resep jenang grendul ini menjadi warna warni pelangi (rainbow). Bubur candil ijo ini bisa ditambahkan daun pandan agar wangi dan harum dengan aroma pandan yang segar dapat dinikmati hangat atau panas maupun dicampur atau ditambahkan es batu dimakan dalam keadaan dingin atau dimasukkan kulkas.

Gambar Bubur Candil Hijau Daun Suji Serba Ijo

Resep bubur candil hijau ini semakin sempurna rasanya dengan kuah santan manis gurih berwarna hijau pula. Warna Ijo berasal dari daun suji juga supaya alami dan lebih sehat untuk dikonsumsi di bulan puasa Ramadhan nanti. Tidak lupa bubur candil ijo ini dilengkapi dengan saus santan hijau dari pandan wangi yang harum jadilah bubur candil serba hijau. Hmm begitu menggoda dan berselera saja. Penasaran? Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi bubur candil biji salak hijau sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka variasi bubur candil yang ekonomis murah meriah.

RESEP BUBUR CANDIL HIJAU DAUN SUJI

BAHAN CANDIL :

• 200 gram tepung terigu
• 4 sdm tepung kanji
• 100 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji yang ditumbuk
• 1 sdm air kapur sirih
• 3 tetes pewarna hijau, ini opsional boleh pakai boleh tidak
• 125 ml air hangat

BAHAN KUAH :

• 100 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji yang ditumbuk
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 300 gram gula pasir
• 1 1/4 sdt garam
• 250 gram tepung ketan
• 25 gram tepung kanji

BAHAN SAUS :

• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

CARA MEMASAK BUBUR CANDIL HIJAU DAUN SUJI :

1. Aduk bahan candil hingga kalis, bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung, sisihkan.
2. Didihkan santan, air daun suji, gula pasir, dan garam, sambil diaduk. Ambil satu sendok sayur lalu tuang ke dalam campuran tepung ketan dan tepung kanji yang dicairkan dengan 100 ml air.
3. Tuang campuran tepung ke dalam rebusan kuah, tambahkan candil, aduk rata. Angkat.
4. Buat saus, rebus bahan saus sambil diaduk hingga mendidih.
5. Setelah dingin tuang ke atas bubur.
6. Sajikan untuk 8 gelas.

TIPS & TRICKS :

• Pewarna hijau tidak perlu dipakai kalau menginginkan warna yang asli boleh tanpa pewarna dan boleh tanpa kapur sirih.