CARA MEMBUAT KOPI HIJAU GREEN COFFEE BEAN EXTRACT

Resep Kopi Hijau Green Coffe Bean Extract Proses Pembuatan Sendiri dengan Penyajian Sederhana Spesial Terbaru 2018 Asli Enak. Green Coffee bean atau kopi hijau adalah sebutan untuk biji kopi muda yang tidak melalui proses pemanggangan (roasted). Diketahui proses pemanggangan akan menyebabkan penurunan kadar sejumlah senyawa baik dalam kopi termasuk chlorogenic acid. Senyawa ini dikenal sangat baik untuk membantu membakar lemak, meningkatkan pembentukan energi, dan mengatasi beragam masalah kesehatan terkait lemak dan kolesterol, contohnya penyumbatan pembuluh darah dan jantung. Serta kopi hijau untuk penurun berat badan untuk pelangsing tubuh.

Gambar Biji Kopi Hijau Green Coffe Bean

Menurut situs Wikipedia Kopi hijau (green coffee bean extract) mengarah pada kopi yang dihasilkan dari biji kopi muda yang belum dipanggang. Penanaman biji kopi sudah terjadi sejak 1100 M di kawasan Arab di Laut Merah. Pada masa itu, pemanggangan belum diterapkan sehingga biji kopi langsung diseduh untuk menciptakan minuman yang mirip teh. Biji hijau masih dipakai dalam berbagai bentuk kopi Arab tradisional. Banyak yang telah menggunakan resepi kopi hijau untuk diet diantaranya di Malaysia, di Bandung.

Pada salah satu ulasan dalam penayangan Dr. Oz di tahun 2012, dikatakan bahwa Biji Kopi Hijau (Green Coffee Bean) memiliki kandungan chlorogenic acid hingga setidaknya 3 kali lipat dari biji kopi yang telah dipanggang.

Meminum ekstrak biji kopi mentah setiap hari, beberapa kali sehari,dapat menjaga metabolisme tubuh berjalan lancar dan membantu sistem Anda dalam menyingkirkan setiap lemak ekstra yang menumpuk dalam tubuh Anda. Tapi pastikan kopi yang Anda dapatkan adalah 100% murni. Ada banyak penipuan di pasar yang menjual kopi hijau atau green coffee yang ternyata adalah daun teh Jepang. Oleh karena itu untuk mencegah masalah yang akan timbul di kemudian hari, pastikan bahwa Anda memesan biji green coffee dari perusahaan yang terkenal karena menjual biji kopi terlengkap atau memiliki review pelanggan yang bagus. Kami biasanya menyarankan ke beberapa tempat, misalnya China Express, Kopi Printing atau yang most recommended adalah Kopi Distributor 1995. Dan juga ada satu hal lagi yaitu pastikan Anda membuat perbandingan semua perusahaan serta harga mereka, sehingga Anda terus mendapatkan yang terbaik untuk uang Anda.

Apakah anda belum juga memiliki tubuh yang ideal? Memiliki tubuh ideal tentu saja akan sangat menyenangkan, karena memiliki tubuh langsing akan membuat penampilan menjadi semakin maksimal. Pakaian apapun akan terlihat cocok bagi anda, selain itu tubuh langsing ideal akan memberikan kesehatan dan terbebsar dari berbagai resiko penyakit penyakit berbahaya. Apabila anda belum memiliki tubuh yang ideal, maka mulailah untuk melakukan diet untuk mendapatkannya. Tidak perlu melakukan cara cara tidak alami, anda hanya perlu untuk melakukan cara cara alami untuk menurunkan berat badan anda salah satunya yaitu dengan mengkonsumsi kopi hijau. Apakah anda merasa asing dengan kopi hijau? Yah kopi hijau memang tidak terlalu banyak di konsumsi terutama bagi bagi kalangan menengah kebawah. Biasanya orang mengkonsumsi kopi hitam untuk kesehariannya, namun apabila anda ingin menurunkan berat badan kopi hijau dapat menjadi alternative untuk anda.

Kopi hijau memiliki khasiat dan manfaat yang begitu besar bagi orang yang sedang ingin menurunkan berat badan, selain itu anda bagi anda yang sensitive terhadap kafein anda tidak perlu khawatir karena kopi hijau aman di konsumsi bagi orang yang sensitive dengan kafein. Tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan, kandungan kopi hijau ini memiliki manfaat yang begitu besar secara menyeluruh untuk tubuh anda. Menurut sebuah penelitian yang telah di lakukan, ektrak kopi hijau mampu untuk menurunkan berat badan. Cara menurunkan berat badan dengan kopi hijau secara alami memang cukup efektif sehingga anda dapat menggunakan cara ini. Kopi hijau juga memiliki kandungan asam kloragenat. Asam klorogenat merupakan jenis antiokidan yang alami dan dapat melawan radikal bebas, dengan begitu anda tidak akan mengalami penuaan dini.

Diet dengan kopi hijau (Green Coffee) sangat menyenangkan, yang paling menyenangkan anda tidak perlu diet, olahraga atau bahkan menahan lapar. Inilah yang paling menarik dan membuat kopi hijau mulai di gemari untuk menurunkan berat badan. Apabila anda ingin membeli kopi hiaju pastikan telah terdaftar di dinas kesehatan. Cara menurunkan berat badan tanpa diet dengan kopi hijau secara alami sangat menyenangkan dan sangat patut untuk anda coba.

Cara Memproses Mengolah Kopi Hijau

Cara membuat kopi hijau sendiri green coffee bean extract secara tradisional dengan mudah dan praktis dan cara mengolah kopi hijau agar bermanfaat serbaguna. Proses pembuatan kopi hijau diproses dan diolah dengan cara di-roasting guna mengurangi keasamannya, dan juga untuk mengeluarkan rasa pahit yang khas. Proses roasting relatif sederhana dan dapat dicapai dengan menggunakan peralatan yang dirancang secara khusus. Produk akhir akan tergantung pada seberapa tepat langkah-langkah yang diikuti serta kualitas biji hijau. Ada juga proses pembuatan kopi hijau yang tanpa roasting pemanggangan.

Biji kopi harus di-roasting dengan panas tinggi. Sangat penting untuk membolak-balik biji secara terus-menerus. Jika mereka didiamkan dalam waktu yang lama, mereka akan hangus dan kopi tak dapat diminum berbeda dengan cara diatas kopi hijau tanpa pemanggangan roasted. Jadi saya sendiri masih bingung cara mana yang paling benar dan tepat untuk cara bikin kopi hijau sendiri.

Metode fluid air bed adalah metode paling sederhana untuk me-roasting kopi di rumah, tetapi membutuhkan mesin yang mahal. Temperatur mesin di-setting dan mesin akan terus berputar saat me-roasting biji kopi secara otomatis.

Bagi mereka yang lebih menyukai cara yang lebih murah, mesin popcorn untuk di atas kompor adalah alternatif yang baik. Dengan terus memutar engkol mesin, akan didapat kopi roasting yang lebih baik dibandingkan metode di atas kompor lainnya. Dengan metode ini, biji kopi hijau di-roasting dalam waktu sekitar 10 menit, sehingga pekerjaan ini tidak terlalu memberatkan.

Bagi mereka yang memiliki, oven konveksi adalah pilihan lain yang bisa dipakai. Biji harus di-roasting dalam oven konveksi sekitar 20 menit. Mereka harus ditempatkan dalam loyang berlubang, dan biji harus dibolak-balik beberapa kali selama proses tersebut.

Meskipun mungkin lebih mudah untuk membeli biji yang sudah di-roasting, produk seperti ini hanya dapat mempertahankan rasa optimal dalam waktu kurang dari seminggu. Biji kopi hijau mudah untuk ditransport dan dapat disimpan dalam waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas. Untuk pecinta kopi sejati, me-roasting kopi di rumah akan menghasilkan bayaran sepadan dari usaha yang dilakukan, rasa luar biasa yang ditawarkan oleh biji roasting segar. Selain itu, gula alami dari biji kopi hijau yang terkalamelisasi selama proses roasting akan memberikan kontribusi rasa yang halus dan kaya.

Biji kopi hijau dapat disimpan hingga satu tahun dengan menggunakan salah satu dari dua cara berikut ini. Bagi mereka yang sudah memiliki peralatan segel vakum, biji kopi hijau yang telah dikemas dan disegel dapat disimpan pada suhu kamar selama satu tahun atau lebih. Atau, biji kopi hijau juga dapat disimpan dalam karung goni di lemari gelap selama sembilan bulan sampai satu tahun.

Kopi Hijau Bromo sangat baik untuk membantu diet detox dengan cara menekan atau mengurangi nafsu makan, mengurangi risiko diabetes dan menstabilkan gula darah. Berikut kumpulan rahasia saran penyajian kopi hijau atau kopi ijo dan selamat mencoba praktek cara membuat resepi kopi hijau sendiri di rumah ala rumahan (homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha coffee shop atau cafe resto.

RESEP KOPI HIJAU

BAHAN :

• 2 sdm kopi hijau bromo.
• 1/2 sdt kayu manis bubuk.
• 2 sdt gula pasir, sesuai selera. Sebaiknya untuk sedang diet tanpa gula saja
• 1 sdt creamer, sesuai selera atau Sebaiknya untuk sedang diet tanpa krimer saja
• 150 ml air

CARA MERACIK KOPI HIJAU :

1. Masukkan gula pasir dan creamer ke dalam cangkir.
2. Rebus air sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan kopi dan kayu manis bubuk.
4. Biarkan mendidih kurang lebih 1 menit.
5. Lalu tuangkan kedalam cangkir yang berisi gula dan creamer. Aduk rata.
6. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT JAPANESE CHEESE CAKE

Resep Japanese Cheese Cake Lembut dan Empuk Seperti Kapas Sederhana Spesial Asli Enak. Karena kelembutan tekstur kue cake ini seperti layaknya kapas makanya sering juga disebut dengan resep Japanese cotton cheese cake lumer (cotton soft Japanese cheesecake) atau dalam bahasa Inggris kue ini dikenal dengan nama jiggly fluffy Japanese cheesecake. Bahkan ada yang bilang lembutnya seperti es krim (ice cream) yang lumer. Jika Anda membuat sendiri tentu bisa sesuai budget dengan harga murah meriah dengan biaya ekonomis dengan cara menyesuaikan komposisi bahan, misalnya dengan irit telur seperti pada resep bolu jerman By Blog Carabuatresep.blogspot.com tips sukses membuat japanese cheese cake.

Gambar Japanese Cheese Cake

Versi Japanese cake atau Japanese cheesecake ini ada 2 varian jika dilihat cara memasaknya yakni resep Japanese cheese cake panggang dan Japanese cheese cake kukus tanpa oven. Cara membuat kue bolu ini gampang-gampang susah namun kalau mengikuti resep carabuatresep.blogspot.com di bawah ini dengan penuh kesabaran dan sering latihan Insya Allah berhasil atau sukses anti gagal. Jika tidak suka rasa cream cheese Anda bisa membuat Japanese cheese cake tanpa cream cheese itu semua tergantung selera dan kreatifitas Anda memasak untuk itu Anda boleh berinovasi dalam membuat kue cake ini selain hemat bahan dan juga irit biaya memasak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi Japanese cheese cake Bogasari yang lembut dan sajian sedap, NCC, JTT, Hesti, Fatmah Bahalwan lengkap dengan langkah step by step anti gagal cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis dengan membuka usaha bisnis outlet toko aneka cake citra Internasional. Siapa tahu bisa membuat cake selezat Bandung Kunafe cake punya Irfan Hakim dan Ananda Omesh yang salah satunya memodifikasi resep cake ini dengan balutan topping dan filling saja, seperti coklat, oreo, dll, sehingga menjadikan kue lezat ini laku dijual dengan harga mahal tapi laris manis.

RESEP JAPANESE CHEESE CAKE

BAHAN :

• 6 butir telur, pisahkan kuning dan putih
• 260 gram cream cheese
• 60 gram mentega/butter
• 100 gram susu
• 120 gram terigu Kunci Biru
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt air jeruk lemon
• 1/4 sdt cream of tartar
• 165 gram gula pasir

CARA MEMBUAT JAPANESE CHEESE CAKE :

1. Kocok putih telur, gula dan cream of tartar hingga mengembang, sisihkan.
2. Campur cream cheese, mentega dan susu ke dalam bowl, kemudian masak di atas panci menggunakan teknik au bain marie hingga meleleh dan tercampur rata.
3. Kocok adonan cream cheese hingga lembut, kemudian tambahkan tepung terigu, garam dan air jeruk lemon lalu kocok hingga rata.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese menggunakan spatula, aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang persegi besar ukuran 30 x 15 cm yang sedikit dalam dan loyang persegi panjang untuk cheese cake 22 x 9 cm . Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti panggang dengan teknik au bain marie. Masukkan loyang ke dalam oven, tuang air panas ke dalam loyang persegi panjang hingga setengah bagian. Panggang dengan suhu 165 derajat Celcius selama satu jam, kemudian turunkan suhu menjadi 160 derajat Celcius panggang oven selama 10 menit.
6. Matikan oven dan diamkan cheesecake dalam oven selama 30-45 menit.
7. Keluarkan cheesecake dari loyang, beri taburan gula halus.
8. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT KAMBING BAKAR ARAB KHAS TIMUR TENGAH

Resep Kambing Bakar Arab Khas Timur Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Kalau Anda ingin membuat masakan olahan daging kambing bakar untuk malam tahun baru mungkin Anda bisa mencoba resep kambing panggang ala Timur Tengah ini, rasanya tak kalah dengan resep kambing bakar Cairo dari Mesir yang terkenal itu dimana daging kambingnya diolah selama tiga jam dengan rempah-rempah, seperti jahe dan merica. Kalau pesanan datang, proses pembakarannya membutuhkan waktu 20 menit jika menggunakan oven, walaupun begitu Anda bisa membakar kambing panggang dengan dengan api arang tanpa teflon bahkan pakai teflon.

Gambar Paha Kambing Bakar Arab Khas Timur Tengah

Selain cara memasak yang khas, pemilihan dagingnya sangat spesifik. Hanya kambing berusia 3-4 bulan yang mereka masak. Pada usia tersebut, kambing muda belum memiliki banyak lemak. Tapi teknik pengolahan ini sebenarnya tidak seratus persen asli Mesir. Justru makanan di sana yang khas adalah sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Air Sungai Nil menyuburkan hampir separuh tanah permukiman di negara itu.

Cara mereka memasak makanannya pun sangat sederhana. Bumbu utamanya ada dua, yakni minyak (biasanya minyak zaitun) dan garam. Daging kambing, sapi, dan unggas jarang terlihat di jalanan ibu kota Kairo. Lebih banyak warung khusus sarapan alias foule wa falafel yang menyediakan bubur kacang merah, perkedel kacang, dan terung goreng. Inilah rahasia resep kambing bakar Cairo sepertinya tidak jauh berbeda dengan resep kambing bakar Arab, kambing bakar kecap, kambing bakar madu, kambing bakar teflon, kambing bakar lada hitam, kambing bakar pedas atau kambing mercon, dll. Bagaimana cara mengolah kambing bakar khas Arab? Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi kambing bakar Arab lembut dan empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis rumah makan serba kambing atau olahan daging kambing khas Arab Timur Tengah. Anda juga bisa membuat kambing bakar utuh atau kambing guling untuk berbagai acara pesta dan perayaan tahun baru.

RESEP KAMBING BAKAR ARAB

BAHAN :

• 1 kilogram paha kambing
• Bumbu rendaman/marinade
• 100 gram bawang putih
• 50 gram bawang merah
• 50 gram ketumbar
• 20 gram garam
• 1,5 liter air

BAHAN UNTUK PEMOLES DAGING KAMBING :

• 75 ml minyak zaitun
• 50 ml mentega cair
• 75 ml madu

BAHAN SAUS KECAP :

• 300 ml kecap manis
• 50 gram bawang merah, rajang kasar
• 25 gram cabe rawit hijau, rajang kasar
• 150 gram tomat, rajang kasar
• 1 buah lemon, peras ambil airnya

CARA MEMASAK KAMBING BAKAR ARAB :

1. Haluskan bumbu-bumbu kambing bakar.
2. Masukkan bumbu dalam rebusan paha kambing, panaskan dengan api sedang, hingga daging mulai terlepas dari tulang.
3. Dinginkan paha daging dan ulaskan minyak zaitun, mentega dan madu.
4. Bakar daging dengan api arang sedang sekitar 20 menit atau di dalam oven dengan temperatur 250C°.
5. Poles daging setiap 10 menit agar daging tetap juicy dan tidak kering saat dibakar.
6. Hidangkan daging kambing bersama saus kecap yang telah disiapkan.
7. Sajikan untuk 5 porsi.

0

CARA MEMBUAT GULAI REBUNG ASAM IKAN LAUT KHAS BENGKULU

Resep Gulai Rebung Asam Ikan Laut Khas Bengkulu Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito. Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka, biasanya liling siput sawah tentu sesuai selera, misalnya ikan kembung, kerapu, kakap, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan tuna, dll, jika suka ikan air tawar boleh juga, seperti ikan mas, ikan mujaer, ikan patin, dll tergantung selera.

Gambar Gulai Rebung Asam Ikan Laut

Menurut situs Wikipedia rebung adalah tunas bambu muda yang tumbuh dari akar bambu, baik rebung bambu hijau maupun rebung bambu kuning. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur atau gulai untuk masakan khas Jawa Tengah. Selain itu, rebung juga diolah menjadi lema yaitu rebung yang telah di fermentasi seperti pada masakan Rejang Lebong Khas Bengkulu dan juga gulai rebung asam ikan laut khas Bengkulu ada juga yang bilang rebung asam ini masakan khas Padang dan gebung asam khas Palembang, Sumatera Selatan.

Saat ini, rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti aneka olahan tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, sayur rebung, rebung tumis, rebung santan pedas, sambal rebung, rebung kering, rebung asam udak liling, sayur rebung asam manis, dan asinan rebung.

Khusus untuk resep rebung asam undak liling atau campur siput sawah (keong sawah) atau tutut yang hidup di air tawar. Liling adalah sejenis siput sawah yang berwarna hitam. Rasa gurih pada kuliner ini didapat setelah rebung dan liling dilumuri kuah asam, cabai, tomat, bawang, santan, dan serai. Perpaduan bumbu-bumbu tersebut dimasak dengan air hingga mendidih dan akhirnya kenikmatan rebung asam undak liling siap dinikmati.

Rebung memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara teratur diyakini merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat berbagai jenis penyakit, termasuk kanker. Bagi penderita asam urat rebung merupakan pantangan dan tidak boleh terlalu banyak makan rebung asam urat. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sayur rebung asam ikan laut sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang dilengkapi juga dengan cara membuat rebung asam sendiri simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi atau warung makan, rumah makan khas Bengkulu atau restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP GULAI REBUNG ASAM KHAS BENGKULU

BAHAN :

• 500 gram rebung asam
• 200 gram udang/kembung/kakap/kerapu
• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 1 potong asam gelugur
• Garam secukupnya

BUMBU HALUS :

• 10 buah cabai merah
• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kunyit cincang
• 1 sdt jahe cincang
• 1 sdm lengkuas cincang

CARA MEMASAK SAYUR GULAI REBUNG ASAM :

1. Bersihkan udang/ikan, potong-potong, lumuri asam dan garam, biarkan 10 menit, tiriskan.
2. Masukkan semua bahan, ikan, dan bumbu ke dalam panci, tambahkan santan.
3. Dengan api sedang, didihkan sambil sesekali diaduk sampai semuanya matang.
4. Cara Mengasamkan Rebung Asam : 500 gram rebung rebus, cuci bersih, iris tipis. Rendam dalam air atau air bekas pencuci beras, biarkan selama 2 hari sampai rebung menjadi asam. Cuci bersih, tiriskan, rebung asam siap dimasak dan diolah dengan resep masak rebung asam ikan atau seafood.
5. Sajikan dengan nasi putih panas.

0

CARA MEMBUAT RUJAK ACEH KWENI

Resep Rujak Aceh Kweni Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan juga terkenal di kota Medan. Menurut salah satu sumber katanya rujak Aceh Ibu Restu dengan nama lengkap Restu Utama Dewi atau ala Ibu Restu termasuk yang paling enak rasanya disusul dengan rujak Aceh LLF, NCC, Samalanga, JTT, Garuda, dan mungkin buatan tangan Anda juga terasa enak dan lezat. Anda bisa membuat rujak Aceh dengan resep Femina di bawah ini dan masalah komposisi dan aneka macam jenis buah bisa Anda sesuaikan.

Gambar Rujak Aceh Kweni Pedas

Resep rujak mangga kweni atau juga dikenal dengan rujak Aceh ada juga yang menyebutnya rujak Aceh serut karena bengkuangnya diserut kasar. rujak buah dengan saos jus buah kweni yang dimasak. Sedangak untuk bahan isian buah kembali ke selera masing-masing tidak harus sesuai resep, bisa Anda tambahkan buah belimbing, potongan ubi jalar, jambu biji, dll. Silahkan buah apa saja yang Anda sukai, dan rasa dari kuah atau saus/saos nya atau flanya memiliki rasa pedas, asin, asam, manisnya juga kembali keselera masing masing dengan bumbu rujak yang sedap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rujak manis khas Aceh sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka rujak manis, asem, pedas dan gurih.

RESEP RUJAK ACEH

BAHAN :

• 300 gram bengkuang, kupas, serut kasar
• 300 gram mangga muda, kupas, iris bentuk korek api
• 1 buah nanas, kupas, potong kecil-kecil
• 200 gram mentimun, iris tipis
• 200 gram buah jambu air, cincang kasar
• 200 gram buah kweni, kupas, cincang kasar

BAHAN KUAH RUJAK :

• 12 buah cabai rawit, bisa sesuaikan dengan selera pedas
• 200 gula jawa
• 50 gram gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 2 sdm air asam jawa
• 1/2 sdt terasi mentah
• 150 gram kacang tanah tanpa kulit, goreng
• 350 ml air panas

CARA MEMBUAT RUJAK ACEH :

1. Cara Membuat Bumbu Rujak Aceh. Haluskan cabai, gula jawa, gula pasir, garam, dan terasi. Tambahkan kacang tanah goreng, tumbuk halus.
2. Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air.
3. Simpan dalam lemari pendingin agar lebih segar saat dinikmati.
4. Sajikan dingin untuk 10 porsi.

TIPS & TRICKS :

• Masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam baru dinikmati agar saos kuah rujak bisa meresap pada buah.

0

CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG LEMBUT KRISPI

Resep Pempek Kulit Palembang Krispi Renyah Sederhana Spesial Asli Enak untuk Jualan Lembut dan Empuk. Itulah hebatnya orang atau Wong Palembang ini kulit ikan pun bisa dibuat makanan yang bernama empek empek tradisional ini. Jadi kulit ikan jangan dibuang bisa dibuat pempek kulit dengan campuran adonan dasar pempek yang sudah kita buat sebelumnya yang kita simpan di dalam kulkas atau buat dadakan juga bisa. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Palembang. Biasannya menggunakan kulit ikan tenggiri untuk rasa yang lebih enak dan hasilnya mantap dan lezat untuk dijual lebih laku keras. Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada pempek kulit ikan sarden, kulit ikan tongkol, kulit ikan gabus, kulit ikan teri, dll. Pempek kulit ini bisa dicampur dengan daging ikan atau tanpa ikan sama sekali karena biasanya daging ikan masih ada yang menempel pada kulit.

Gambar Pempek Kulit Crispy

Agar khas pempek goreng atau empek empek lebih lembut dan empuk tapi tetap krispi (crispy) renyah tipsnya adalah dengan menambahkan jumlah telor bisa baca di tips dan trik pada bagian bawah artikel. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah (Homemade) simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan aneka pempek dengan usaha bisnis warung pempek bahkan buka pabrik pempek seperti pabrik pempek hamer sekeloa Sukasari II Bandung. Anda juga bisa membuat versi pempek kulit ikan rebus.

RESEP PEMPEK KULIT

BAHAN :

• 1/2 resep adonan pempek
• 1/2 sdt soda kue atau baking soda
• 200 gram kulit ikan cincang halus (sisiknya dibuang)
• 100 gram mi bihun
• Irisan ketimun/timun
• Saus cuko/kuah cuka Baca Juga : Cara Membuat Cuko

CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT :

1. Campurkan adonan dasar pempek, soda. Kulit yang sudah di cincang.
2. Uli/ulen dengan merata.
3. Bentuk bulat, jika tidak mau bulat, bulatan di pipihkan.
4. Goreng sampai matang dan sajikan dengan cuko, irisan ketimun, dan mi.

TIPS & TRICKS :

• Jika ingin lebih lembut, tambahkan telur 2-3 butir, di kocok dan masukkan pada adonan

0

CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI SANTAN

Resep Soto Babat Sapi Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya olahan babat disajikan pake santan atau kuah santan walaupun ada yang membuat versi resep soto babat bening atau kuah bening tanpa santan. Menurut Saya memang paling enak dan paling lazim dimasak menggunakan santan kelapa. Anda juga bisa memodifikasi resep ini agar lebih lezat dan mantap, misalnya membuat soto babat santan kuning dengan menambahkan rempah-rempah seperti kunyit dan jahe. Adapun soto babat sapi yang terkenal dan dikenal oleh masyarakat Indonesia di daerah adalah soto babat Betawi, soto babat Lamongan, soto babat Madura, soto babat Sokaraja, dll. Masing-masing daerah memiliki ciri khas baik penggunaan bumbu, cara memasak, dan cara penyajiannya.

Gambar Soto Babat Sapi Santan

Menurut situs Wikipedia. Babat adalah daging yang berasal dari lambung hewan dan masih termasuk bagian dalam atau sering disebut jeroan atau jerohan dari hewan, biasanya sapi dan ada juga babat kambing, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai bagian dari masakan lain, misalnya soto babat, nasi goreng babat, gulai babat, dan sebagainya.

Selain direbus pakai panci biasa tradisional, babat sapi dapat juga dapat dipresto menggunakan panci presto modern untuk lebih memudahkan babat menjadi empuk dan lembut. Sajikan soto babat sapi atau soto babat kambing dengan acar timun atau pelengkap yang Anda sukai, seperti kerupuk, sambal pedas, jeruk nipis dan sebagainya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto babat sapi santan atau tanpa santan sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis restoran atau rumah makan.

RESEP SOTO BABAT SAPI SANTAN

BAHAN :

• 800 gram babat sapi, direbus sampai empuk
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, dimemarkan
• 4 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt gula pasir
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar

CARA MEMASAK SOTO BABAT SAPI SANTAN :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Masukkan babat sapi, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang santan. Rebus sampai mendidih.
4. Sajikan untuk 6 porsi.

0